Vyřízněte z žampionů nožičky. Klobouky zevnitř osolte, opepřete, pomažte špetkou utřeného česneku. Naplňte strouhaným sýrem. Skvělý je čedar, ale dobře funguje i niva nebo gouda.

Žampiony dejte péct do předehřáté trouby na 180°C na spodní část trouby cca na 10 až 15 minut.