1. Uvaříme si celé brambory a připravíme omáčku
2. Poté brambory nakrájíme na kolečka
3. Zbytek zeleniny a uzené maso nakrájíme na střední kousky
4. Předehřejeme troubu a pekáček vymažeme máslem
5. Část brambor poklademe na dno pekáčku, osolíme a opepříme
6. Potom přidáme cibuli, bílou papriku, rajčata a hrášek, znovu osolíme, opepříme a zalijeme částí připravené omáčky
7. Poté přidáme uzené maso, na něj poklademe zbytek brambor, osolíme, opepříme a přidáme zbytek omáčky
8. Pečeme zakryté na 200°C asi 45 minut, poté odkryjeme a dopékáme dalších 20–30 minut

K zapečeným bramborám nesmí chybět kyselé okurky!