Zapečená bageta alla Bubu
- Doba přípravy 30 min
Ingredience
Počet porcí
| Zapečená bageta | ||
| 2 | ks | ciabatta se sušenými rajčaty |
| 200 | g | libová šunka |
| 100 | g | sýr brie |
| 4 | ks | slanina |
| 1 | ks | rajče |
| 0,5 | ks | červená cibule |
| 6 | lžic | jogurtová tatarka |
| čatní (např. dýňové) | ||
| Jogurtová tatarka | ||
| 1 | ks | kyselá okurka |
| 0,5 | ks | červená cibule |
| 100 | g | bílý řecký jogurt |
| citronová šťáva | ||
| lák z okurek |
Postup
JOGURTOVÁ TATARKA
- Kyselou okurku a červenou cibuli nakrájíme najemno
- Všechny ingredience smícháme a dochutíme solí, pepřem, lákem z okurek a citronovou šťávou
ZAPEČENÁ BAGETA
- Nejprve si na pánvi opečeme plátky slaniny, dáme stranou
- Na tuku ze slaniny si poté dohněda opečeme na půl měsíčky nakrájenou červenou cibuli, dáme stranou
- Na tuku si ještě opečeme plátky rajčat
- Ciabatty si rozřízneme tak, abychom je mohli plnit a nic nám nevyteklo
- Nejprve ciabattu potřeme domácí jogurtovou tatarkou, poté klademe šunku, na plátky nakrájený brie, opečená rajčata, slaninu, cibulku a přidáme čatní podle chuti
- Naplněné ciabatty poté necháme v toustovači chvilku zapéct, tak aby se začal roztékat sýr a můžeme servírovat
Naposledy upraveno:
6. 10. 2018