Vepřová panenka sous-videDoba přípravy 2 h Štítkysous-videIngrediencePočet porcí1ksvepřová panenkaSous-vide57–59°C2 hmedium-rare60–62°C2 hmedium63–65°C2 hmedium-wellPostupNaše preference: 60°C Osolíme a opepříme Můžeme přidat granulovaný nebo čerstvý česnek, nebo i jiné koření dle chuti Zavakuujeme a uvaříme v sous-vide Osmahneme na rozpálené pánvi 30 vteřin z každé strany Autor:KubíkNaposledy upraveno:21. 2. 2026
