Spaghetti alla BologneseDoba přípravy 2 h ŠtítkytěstovinyIngrediencePočet porcí500gmleté maso1kscibule2ksmrkev5ksčesnek500mlpassata100grajčatový protlak200mlmlékoitalské bylinkyVolitelné4ksřapíky celeru300mlčervené vínoPostup Cibuli, mrkev i celer nakrájíme na stejně velké kostičky a orestujeme Přidáme maso, osolíme, opepříme, necháme zatáhnout, přídáme česnek a maso necháme zhnědnout Směs zalijeme mlékem, necháme vyvařit (Volitelné) Směs zalijeme vínem, necháme vyvařit Protlak rozmícháme v troše vody, přidáme do ragú a necháme vařit alespoň hodinu Naposledy upraveno:4. 1. 2025
