1. Kuře osušte, osolte zvenku i zevnitř, svažte provázkem, dejte stranou a připravte si marinádu.

2. Vše na marinádu dobře smíchejte.

3. Vzniklou marinádu naneste na kuře. Díky medu k masu pěkně přilne. Kuře potřete marinádou i zevnitř.

4. Kuře dejte do pekáče a přiklopte víkem.

5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, asi hodinu. Délka pečení závisí na velikosti kuřete. Průběžně polévejte vypečenou šťávou.

6. Až je maso měkké, sejměte víko a nechejte dopéct křupavou kůrku.

Podávejte s čímkoliv, co máte rádi.