Pečené krůtí stehno

Počet porcí

Cibuli nakrájíme na proužky a spolu s plátky česneku dáme do pekáčku.
Stehna osolíme, opepříme, pokmínujeme, případně další koření a vložíme na cibuli.
Přikryjeme pokličkou a pečeme v horkovzdušné troubě vyhřáté na 180°C, budeme péct 2,5 hodiny.
Po 45 minutách podlijeme trochou vody, dále průběžně kontrolujeme, případně doléváme, po další 1 a čtvrt hodině sundáme pokličku a pečeme dalších 30 minut, aby stehna zezlátla.
Stehna dáme stranou odpočívat, alespoň 5 - 10 minut a mezitím si připravíme omáčku.
Výpek včetně cibule a česneku slijeme do kastrůlku.
Ve skleničce smícháme mouku se sojovkou a přibližně 1 dl teplé vody a nalijeme do omáčky.
Rozmixujeme, povaříme a podle potřeby zředíme.

Autor:

Kubík

Naposledy upraveno:

3. 5. 2020