Troubu předehřejeme na 180°C.

Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme mouku, sodu, prášek do pečiva, skořici a kakao, smícháme. Po té na jemno nastrouháme mrkev, rozmačkáme banán a přidáme do směsi.

Dáme péct. Já peču ve formě s průměrem 20 cm cca 55 minut, takže případně je potřeba dobu upravit podle velikosti formy. Pro jistotu kontroluji po cca 45 minutách špejlí.

Na krém vyšleháme všechny ingredience, které musí mít stejnou teplotu, jinak se krém srazí. Tvaroh doporučuji tučný (s polotučným to bylo moc rozteklé) a z vaničky (z papíru to bylo naopak moc tuhé/suché). Případně se to dá říznout smetanou ke šlehání - to taky není špatný.

Po vychladnutí korpus rozpůlíme a krém vetřeme dovnitř a na vrch. Můžeme ozdobit ořechy. Případně je dát do korpusu.

Pokud budete líní na řezání korpusu, klidně dejte krém je nahoru :-).