Maďarský gulášDoba přípravy 1 h Příloha haluškyŠtítkyInstant PotvepřovéIngrediencePočet porcí600gvepřová plec3ksčervená cibule2ksčervená paprika3stroužkyčesnek1lžícemletá paprika0,5lžičkypálivá paprika0,5lžičkyuzená mletá paprika0,5lžičkydrcený kmín500mlvoda1kshovězí bujónPostupInstant PotTento recept je určený pro multifunkční hrnec Instant Pot nebo jeho kopie, např. česká Tesla EliteCook K70. Zapni Smažení na vysoký stupeň a osmaž nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidej nakrájené maso, osol, opepři, přidej kmín a maso krátce zatáhni. Zasypej sladkou mletou paprikou, uzenou mletou paprikou a pálivou maďarskou paprikou. Rychle zamíchej. Zalij cca 500 ml vody a přidej hovězí bujon. Přidej 1 nakrájenou červenou papriku a prolisovaný česnek. Zavři víko a nastav Vysoký tlak – 45 minut. Po skončení udělej Quick Release. Otevři hrnec a přidej další 1 nakrájenou červenou papriku. Zahusti cca 60 g jíšky, promíchej a krátce provař na Smažení. Dochuť solí, pepřem a případně pálivou paprikou. Autor:KubíkNaposledy upraveno:5. 12. 2025