Kuře s chorizem a olivami
Ingredience
Počet porcí
| 2 | ks | kuřecí stehno |
| 2 | ks | kuřecí křídla |
| 2 | ks | cibule |
| 3 | ks | česnek |
| 150 | g | chorizo klobása |
| 400 | g | krájená loupaná rajčata |
| 195 | g | plněné zelené olivy |
| 1 | ks | cuketa |
| 2 | lžičky | třtinový cukr |
| olivový olej | ||
| oregano |
Postup
- V pekáči rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme na kolečka nakrájené chorizo, poté jemně nasekaný česnek a chvíli opékáme
- Přidáme konzervu krájených loupaných rajčat, osolíme, opepříme, přidáme cca 2 lžičky třtinového cukru, špetku oregana a do směsi vmícháme plněné zelené olivy
- Na připravenou směs klademe kuřecí stehna a křídla, která osolíme, opepříme a dále dochutíme podle chuti a pokapeme trochou olivového oleje
- Nepřikryté pečeme v troubě na 200°C asi 60 minut.
- Po 20 minutách pečení přidáme ještě na kolečka nakrájenou cuketu
- Podáváme s rýží, bramborami nebo venkovským chlebem
Autor:
Terezka
Naposledy upraveno:
21. 3. 2020