- V hrnci rozpustíme vrchovatou lžíci másla, zaprášíme 2–3 lžícemi hladké mouky a jíšku restujeme lehce zhnědne. Do rozpálené jíšky poté přilijeme hovězí vývar a důkladně rozšleháme.
- Přidáme na kostičky nakrájené brambory, mletý kmín, bobkový list a nové koření a vaříme 10–15 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- Poté vyndáme bobkový list a nové koření. Do polévky přilijeme ohřáté mléko. Osolíme, opepříme, přidáme kopr a dochutíme cukrem a octem.
- Nakonec do hotové polévky můžeme rozklepnout jedno vejce, rozmícháme, cca minutku povaříme a je hotovo.
Naposledy upraveno:
18. 3. 2020
