Ikona

Jablečný chlebíček

  • Doba přípravy 1 h
  • Příloha bílý jogurt nebo zakysaná smetana
Štítkyořechychlebíčeksladké

Ingredience

3ksvejce
80gtřtinový cukr
50grostlinný olej
135gpolohrubá mouka
65ghladká celozrnná mouka (špaldová, pšeničná)
1lžičkajedlá soda
1lžičkaskořice
špetkasůl
300goloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka
50gvlašské ořechy (hrubě mleté či nasekané)

Postup

  1. Troubu předehřejte na 170 stupňů.
  2. Menší formu na chlebíček (ca. 25x10cm) vymažte a vysypte, jak máte ve zvyku.
  3. Vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny, pak pomalu zašlehejte olej.
  4. Mouky smíchejte se sodou, skořicí a špetkou soli. Přisypte do vaječné pěny a dobře promíchejte.
  5. Přidejte nastrouhaná jablka a nakonec vlašské ořechy. Těsto dobře promíchejte a přendejte do připravené formy.
  6. Dejte péct do vyhřáté trouby asi na 30-40 minut, špejlí si ověřte, že je chlebíček propečený.
  7. Nechte zčásti vychladnout ve formě, teprve pak opatrně vyklopte na chladicí mřížku.
  8. Před servírováním můžete lehce pocukrovat, ale není to nutné. Skvěle chutná s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Jablečný chlebíček

Autor:

Kubík

Naposledy upraveno:

5. 12. 2025