Hovězí steak sous-videDoba přípravy 2 h Štítkysous-videIngrediencePočet porcí1kshovězí steakSous-vide49–53°C2 hrare54–57°C2 hmedium-rare58–62°C2 hmedium63–68°C2 hmedium-well69°C2 hwell-donePostupNaše preference: 57°C Osolíme a opepříme Můžeme přidat granulovaný nebo čerstvý česnek Zavakuujeme a uvaříme v sous-vide Osmahneme na rozpálené pánvi 30 vteřin z každé strany Autor:KubíkNaposledy upraveno:21. 2. 2026
