Hovězí na houbách
- Doba přípravy 1 h 15 min
- Příloha rýže
Štítkyhovězí
Ingredience
Počet porcí
| 500 | g | hovězí maso (zadní) |
| 50 | g | směs lesních hub (sušené) |
| 500 | ml | voda |
| 1 | ks | hovězí bujón |
| 1 | ks | cibule |
| kmín | ||
| hladká mouka |
Postup
- Min. 2 hodiny předem si namočíme houby
- Orestujeme najemno nakrájenou cibuli spolu s kmínem
- Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout
- Zalijeme 0,5 l vody a přidáme bujón
- Necháme pod pokličkou dusit cca hodinu
- 20 minut před koncem přidáme nakrájené houby
- Dochutíme pepřem, případně solí
- Podle potřeby zahustíme moukou rozpuštěnou ve vodě
Autor:
Kubík
Naposledy upraveno:
21. 3. 2020