Fazolová polévka

  • Doba přípravy 30 min
  • Příloha chléb
Štítkypolévka
Ingredience
Počet porcí
500guvařené červené fazole
500gpassata
200gpárky
1řapíkřapíkatý celer
1ksmrkev
1kscibule
2stroužkyčesnek
2kszeleninový bujón
1lvoda
pálivá paprika
cukr
Postup

Poznámka: 500g fazolí je 250g syrových, tzn. půl balíčku.

  1. Cibuli, celer, mrkev a párky nakrájíme na kousky
  2. Zeleninu osmahneme na oleji
  3. Přisypeme papriku a chvíli smažíme
  4. Zalijeme vodou, přidáme bujóny
  5. Přidáme passatu
  6. Vymačkáme česnek
  7. Zeleninu vaříme do měkka
  8. Ke konci přidáme párky a fazole a necháme chvíli společně povařit
  9. Opepříme, případně osolíme
  10. Osladíme dle chuti
Fazolová polévka

Autor:

Kubík

Naposledy upraveno:

15. 2. 2022