Fazolová polévka
- Doba přípravy 30 min
- Příloha chléb
Štítkypolévka
Ingredience
Počet porcí
| 500 | g | uvařené červené fazole |
| 500 | g | passata |
| 200 | g | párky |
| 1 | řapík | řapíkatý celer |
| 1 | ks | mrkev |
| 1 | ks | cibule |
| 2 | stroužky | česnek |
| 2 | ks | zeleninový bujón |
| 1 | l | voda |
| pálivá paprika | ||
| cukr |
Postup
Poznámka: 500g fazolí je 250g syrových, tzn. půl balíčku.
- Cibuli, celer, mrkev a párky nakrájíme na kousky
- Zeleninu osmahneme na oleji
- Přisypeme papriku a chvíli smažíme
- Zalijeme vodou, přidáme bujóny
- Přidáme passatu
- Vymačkáme česnek
- Zeleninu vaříme do měkka
- Ke konci přidáme párky a fazole a necháme chvíli společně povařit
- Opepříme, případně osolíme
- Osladíme dle chuti