Chilli con carne Mexicana
- Doba přípravy 1 h 30 min
- Příloha rýže
Ingredience
Počet porcí
| 600 | g | mleté maso |
| 400 | g | krájená loupaná rajčata |
| 1 | ks | Bon Menu Mexicana |
| 2 | ks | mrkev |
| 1 | ks | červená cibule |
| 4 | ks | česnek |
| 1 | ks | hovězí bujón |
| pálivá paprika | ||
| chilli |
Postup
- V hrnci si osmažíme cibuli
- Osmažíme maso, osolíme, opepříme
- Zasypeme pálivou paprikou, přidáme rajčata, na malé kousky nakrájenou mrkev, bujón a zalijeme 500 ml vody
- Vymačkáme polovinu česneku a necháme hodinu probublávat
- Přidáme Bon Menu Mexicana, dolijeme vodu, abychom měli 2 litry omáčky a vymačkáme zbytek česneku
- Případně zahustíme moukou, cca 2-3 lžíce rozmíchané vedle v hrníčku
- Necháme pár minut povařit, dochutíme chilli, solí a pepřem
Autor:
Kubík
Naposledy upraveno:
18. 2. 2022